淮安日報訊：香悅食博，醉美淮安。昨日，歷時3天的第三屆中國（淮安）國際食品博覽會落下帷幕�！耙荒旮�比一年好”，本屆食博會是在中國抗擊新冠肺炎疫情取得重大成果、中國經(jīng)濟加快構(gòu)建雙循環(huán)格局背景下舉辦的一次國際性展會，更加多元的辦展形式、更加豐富的展會內(nèi)容、更高層次的參展企業(yè)，贏得各方好評。

媒體朋友 食博會規(guī)模大、氣象新

“雖然第一次來淮安，但淮安是周總理家鄉(xiāng)、是淮揚菜發(fā)源地，我一直心馳神往�！敝袊�食品報網(wǎng)副總編李松介紹，食博會有四點讓他出乎意料——檔次高，吸引了世界頂級的食品企業(yè)和名牌產(chǎn)品參展；組織好，無論是志愿者的分布、展會的布置，還是程序的安排，都細(xì)心周到；規(guī)模大，線下展覽面積約2萬平方米，共有境內(nèi)外336家食品企業(yè)參展，看出了淮安對食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重視；氣象新，參展產(chǎn)品反映出食品行業(yè)從溫飽、好吃，發(fā)展到健康安全的不同階段。

中國食品安全報社江蘇記者站站長助理陳小玲說：“本次食博會是我參加的規(guī)模最大的食品博覽會，淮安通過食博會將淮揚菜推向國內(nèi)外。不僅如此，網(wǎng)紅直播帶貨的方式，更顯示出主辦方在疫情防控常態(tài)化下的創(chuàng)新之舉�！�

本屆食博會，新華報業(yè)傳媒集團派出強大的采訪團隊，旗下《新華日報》、《揚子晚報》、《江蘇經(jīng)濟報》、交匯點新聞客戶端、中國江蘇網(wǎng)以及“北京西路瞭望”微信公眾號、“江蘇1號”微信公眾號等媒體平臺多名記者來淮報道展會。新華日報社新華傳媒智庫主任助理李先昭是第三次參加淮安食博會，對淮安食博會的發(fā)展脈絡(luò)如數(shù)家珍�！暗谝粚檬巢�會的場館是臨時搭建的，到了第二屆才有了這個專門的場館，相比于前兩屆食博會，今年的食博會規(guī)模更大、更正規(guī)、參展商層次更高，在全省屬于比較高端的展會�！崩钕日颜J(rèn)為，今年是決勝全面建成小康社會、決戰(zhàn)脫貧攻堅之年，食博會將帶動食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力脫貧攻堅。

參展商 提高品牌知曉度，為企業(yè)帶來商機

食博會讓眾多參展企業(yè)從中尋找商機，推介品牌，尋找合作伙伴，實現(xiàn)共贏。

“茱蒂絲是馬來西亞品牌，第三次參加淮安食博會，每次都滿意而歸。”17日上午，在A場館，茱蒂絲中國總代理上海區(qū)域負(fù)責(zé)人張茂蘭認(rèn)為，本屆食博會規(guī)模大，在現(xiàn)場她感受到了淮安市民強大的購買能力。“我們共來了三名銷售人員，忙不過來，又在本地招了兩名臨時人員幫忙�！睆埫�蘭笑著說，茱蒂絲意在通過食博會推介產(chǎn)品，所以展會現(xiàn)場讓利銷售。其間，一些參展企業(yè)、淮安本地商家也前來尋求合作�！叭�天的時間里，已經(jīng)有近百個意向客戶了，我們互相留了聯(lián)系方式，后期還會有更多的接觸聯(lián)系�！睆埫�蘭說。

“我們來了兩次了。”在C場館，連云港桃林蔣記燒雞總經(jīng)理蔣尚林笑呵呵地告訴記者，每次參展，他們都會提供免費試吃，燒雞口味深受消費者喜愛，去年食博會，燒雞一度銷售一空，工作人員二次從連云港進貨，今年參加食博會，他們有了更高的期望�！坝羞M入淮安市場的想法，目前也有淮安的一些飯店前來咨詢。”

珠海高博貿(mào)易有限公司在中國獨家代理銷售5家葡萄牙高端酒廠產(chǎn)品，在其位于A場館的展位上，銷售人員周敏星表示，淮安食博會是一個很好的平臺，在這里既能和同行充分交流，又能展示、推介產(chǎn)品。

采購商 大開眼界，明年再來采購

展會期間，身為采購商的安徽省工商聯(lián)長江食品商會副會長聶迎九，花了一個上午的時間，走遍各大展館，品嘗了諸多美食。

食博會讓聶迎九大開眼界，發(fā)自內(nèi)心地點贊�！笆巢�會包羅萬象，吃的、喝的應(yīng)有盡有，各種高大上的產(chǎn)品讓我們大開眼界。我雖然生在安徽，也吃過淮揚菜，但沒見過大師做的淮揚菜。我們在這里看到了大師做的淮揚菜造型特別漂亮，非常誘人。”聶迎九說。

“我在這邊品嘗了餅干，也看了一些產(chǎn)品，覺得大部分商品值得我們采購�！甭櫽�九說，她看中了淮安特產(chǎn)芡實，這對他們來說是比較新穎的東西，感覺訂購一批到安徽會非常有市場�！斑@是我第二次來到淮安食博會現(xiàn)場了，食博會是一個將各地特色美食聚集到一起的平臺，我們可以將各地的老味道帶到安徽，明年我們再來采購�！甭櫽�九說。

參觀市民 很驕傲，明年邀外地朋友一起逛

“我們不僅在一樓品嘗到了各地的美食，還在三樓的展館里看到了有名的淮揚菜�！眮碜猿Ｖ莸膶O紅在觀看淮揚菜主題展示館時，對館內(nèi)展示的各式菜肴贊嘆不已�！斑@個猴子是用面食制作出來的，惟妙惟肖�！彼�指著一件猴子模樣的美食手工藝品說道。

“明天我要叫上爸媽再來一趟。”16日下午，展館一樓一處展位旁，第二次參觀食博會的市民趙女士興奮地說，“有不少看好的東西都沒買，明天接著逛�！�

“和去年相比，今年的產(chǎn)品更豐富了，美食也非常多�！壁w女士說，身為淮安人，自己很驕傲。“食博會上包含了境內(nèi)外各式美食，讓人見識到平時見不到或是不容易見到的產(chǎn)品。明年食博會，我會邀請外地朋友一起來參觀，讓他們也能夠逛一次展會就嘗遍各地美食�！�

■融媒體記者 楊春陽 王夏禹 何劍峰/文 譚鑫/圖